お腹にやさしい毎日を、今日の食卓から。 「低FODMAP食」は、お腹をいたわるための新しい食事の工夫。 無理なく続けられる“やさしい食べ方”を、いっしょに見つけてみませんか。 はじめに 低FODMAP食ってなに？ どうしてお腹が楽になる人がいるの？ やり方の流れ 食べてもOK・控えたい食品の例 続けるコツと注意点 まとめ はじめに 「低F […]
グルテンフリーという選択 ― 食生活と暮らしに広がる新しいスタイル 「グルテンフリーは、制限ではなく発見です。」 近年、スーパーやカフェ、レストランなどで「グルテンフリー」という言葉を目にする機会が増えてきました。米粉を使ったパンやパスタ、グルテンを含まないお菓子など、多様な商品が並び、食生活の選択肢が広がっています。しかし「グルテンフリーって何だろう？」「なぜ注目 […]
グルテン過敏症（非セリアック性グルテン過敏症）について 目次 はじめに グルテンってなに？ グルテン過敏症ってどんな状態？ よくある症状 セリアック病や小麦アレルギーとの違い なぜ起こるの？ どうやって分かるの？ 食事の工夫と気をつけたいこと 病院に行ったほうがいいとき まとめ はじめに 最近、「グルテンフリー」という言葉をよく聞くようにな […]
お腹の不調が続くときは？ お腹の不調が続くときは？ 過敏性腸症候群（IBS）について 「すぐお腹が痛くなる」「外出先でトイレが気になる」「便秘と下痢を繰り返す」――そんな経験はありませんか？もしかするとそれは、過敏性腸症候群（IBS）かもしれません。IBSは腸に潰瘍や炎症といった異常が見つからないのに、慢性的なお腹の不調を感 […]
30年悩んだお腹の不調が、小麦をやめたら変わった話 20代前半の頃から、私はほぼ毎日お腹を壊していました。特に昼食後は最悪で、1日に3～4回トイレに駆け込むこともありました。 商談や会議など、緊張する場面になると決まってお腹が痛くなる。営業職だった頃は、営業ルート上にある「トイレの位置」をすべて頭に入れておくのが日常でした。 よくお世話になったのは、 […]
